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SCHIACCIATA

Focaccias

Focaccia rellena ( 2 porciones )

Nuestras famosas foccacias rellenas con los mejores ingredientes italianos al estilo schiacciata.

SCHIACCIATA

Focaccias

Focaccia rellena ( 2 porciones )

Nuestras famosas foccacias rellenas con los mejores ingredientes italianos al estilo schiacciata.

Fotos →

La Colosseo

12,800

Focaccia romana rellena de Prosciutto di Parma, melocotón asado, stracciatella, albahaca fresca y reducción de vinagre balsámico.

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La Colosseo

12,800

Focaccia romana rellena de Prosciutto di Parma, melocotón asado, stracciatella, albahaca fresca y reducción de vinagre balsámico.

Schiacciata de Porchetta Italiana
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La Fiori

nuevo

11,400

Focaccia rellena con 200g de porchetta 🇮🇹 italiana, salsa de trufa, arúgula y aceite de oliva extra virgen.

Schiacciata de Porchetta Italiana
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La Fiori

nuevo

11,400

Focaccia rellena con 200g de porchetta 🇮🇹 italiana, salsa de trufa, arúgula y aceite de oliva extra virgen.

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La Trastevere

8,800

Focaccia romana rellena de pesto, queso mozzarella fresco, tomate fresco y aceite de oliva extra virgen.

Fotos →

La Trastevere

8,800

Focaccia romana rellena de pesto, queso mozzarella fresco, tomate fresco y aceite de oliva extra virgen.

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⭐️

La Romana

8,500

Focaccia romana rellena de mortadela italiana con pistacho, stracciatella, pesto y pistacho molido.

Fotos →

⭐️

La Romana

8,500

Focaccia romana rellena de mortadela italiana con pistacho, stracciatella, pesto y pistacho molido.

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⭐️

La Pantheon

12,500

Focaccia romana rellena de prosciutto di Parma, pesto fresco, tomate seco, arúgula y stracciatella.

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⭐️

La Pantheon

12,500

Focaccia romana rellena de prosciutto di Parma, pesto fresco, tomate seco, arúgula y stracciatella.

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La Trevi

7,900

Focaccia romana rellena de hongos asados, confit de tomate, arúgula, stracciatella trufada y reducción de vinagre balsámico.

Fotos →

La Trevi

7,900

Focaccia romana rellena de hongos asados, confit de tomate, arúgula, stracciatella trufada y reducción de vinagre balsámico.

IN TEGLIA

Pizza Romana

Pizza personal ( 4 porciones )

Nuestra inmejorable pizza romana estilo in teglia, cuadrada, crujiente y esponjosa, coronada con ingredientes italianos.

IN TEGLIA

Pizza Romana

Pizza personal ( 4 porciones )

Nuestra inmejorable pizza romana, cuadrada, crujiente, esponjosa, coronada con los mejores ingredientes italianos.

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La Carlo 🌶️🍯

12,500

Pizza romana con base de tomates cherry, coronada con queso mozzarella, salame calabrese picante, spianata picante, salame toscano, stracciatella, miel al peperoncino y albahaca fresca. Nivel de picante: 🔸 Muy leve

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La Carlo 🌶️🍯

12,500

Pizza romana con base de tomates cherry, coronada con queso mozzarella, salame calabrese picante, spianata picante, salame toscano, stracciatella, miel al peperoncino y albahaca fresca. Nivel de picante: 🔸 Muy leve

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La Dante

nuevo

8,500

Base de tomate, queso mozzarella, salsiccia italiana, chile asado, aceitunas negras y queso parmesano.

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La Dante

nuevo

8,500

Base de tomate, queso mozzarella, salsiccia italiana, chile asado, aceitunas negras y queso parmesano.

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La Pietro

nuevo

7,500

Base de tomates cherry, queso mozzarella, salamino italiano y grana padano.

🌶️ Nivel de picante: 🔸 Muy leve

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La Pietro

nuevo

7,500

Base de tomates cherry, queso mozzarella, salamino italiano y grana padano.

🌶️ Nivel de picante: 🔸 Muy leve

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La Margherita

6,900

Pizza romana coronada con salsa de tomate napolitano, queso mozzarella fresco, albahaca fresca y lonjas de queso grana padano.

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La Margherita

6,900

Pizza romana coronada con salsa de tomate napolitano, queso mozzarella fresco, albahaca fresca y lonjas de queso grana padano.

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⭐️

La Massimo

12,800

Pizza romana con base de tomates cherry, coronada con straciatella, prosciutto di Parma, arúgula, ralladura de limón, aceite de oliva extra virgen y queso grana padano.

Fotos →

⭐️

La Massimo

12,800

Pizza romana con base de tomates cherry, coronada con straciatella, prosciutto di Parma, arúgula, ralladura de limón, aceite de oliva extra virgen y queso grana padano.

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La Lucci

8,000

Pizza romana con base de hongos, coronada con stracciatella, mix de hongos, crema de trufa negra y reducción de vinagre balsámico.

Fotos →

La Lucci

8,000

Pizza romana con base de hongos, coronada con stracciatella, mix de hongos, crema de trufa negra y reducción de vinagre balsámico.

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⭐️

La Enzo

7,900

Pizza romana con base de tomates cherry, coronada con queso mozzarella fresco, pesto fresco, tomates deshidratados y tierra de aceitunas negras.

Fotos →

⭐️

La Enzo

7,900

Pizza romana con base de tomates cherry, coronada con queso mozzarella fresco, pesto fresco, tomates deshidratados y tierra de aceitunas negras.

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La Vero

10,300

Pizza romana con salsa de tomate napolitano, coronada con queso mozzarella, stracciatella trufada, arúgula, coppa stagionata, y reducción de vinagre balsámico.

Fotos →

La Vero

10,300

Pizza romana con salsa de tomate napolitano, coronada con queso mozzarella, stracciatella trufada, arúgula, coppa stagionata, y reducción de vinagre balsámico.

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La Francesca

7,500

Pizza romana con base de hongos, coronada con confit de tomates, aceitunas negras, arúgula y reducción de vinagre balsámico.

🟢 100% vegana ( Libre de lacteos y carne )

Fotos →

La Francesca

7,500

Pizza romana con base de hongos, coronada con confit de tomates, aceitunas negras, arúgula y reducción de vinagre balsámico.

🟢 100% vegana ( Libre de lacteos y carne )

House

Cocktails

House

Cocktails

⭐️

Dolce Inverno

4,500

Puré de arandanos, limonata Lurisia, Ginebra. Una bebida refrescante perfecta acompañar tu pizza romana.

POPULAR

⭐️

Dolce Inverno

4,500

Puré de arandanos, limonata Lurisia, Ginebra. Una bebida refrescante perfecta acompañar tu pizza romana.

POPULAR

Aperol Spritz de Pizza Bianka en Heredia

Aperol Spritz

5,000

Un aperitivo que destaca tanto por su hermoso color naranja claro como por su delicioso sabor agridulce.

Aperol Spritz de Pizza Bianka en Heredia

Aperol Spritz

5,000

Un aperitivo que destaca tanto por su hermoso color naranja claro como por su delicioso sabor agridulce.

Campari Stella

Campari Stella

4,500

Campari, agua gasificada y Limonata Lurisia. Si eres fan del Aperol Spritz, este cóctel es para vos.

Campari Stella

Campari Stella

4,500

Campari, agua gasificada y Limonata Lurisia. Si eres fan del Aperol Spritz, este cóctel es para vos.

El mejor hugo spritz de Heredia

Hugo Spritz

5,800

El Hugo Spritz combina prosecco burbujeante con licor de flor de saúco ( St Germain ), un toque de menta fresca y soda.

El mejor hugo spritz de Heredia

Hugo Spritz

5,800

El Hugo Spritz combina prosecco burbujeante con licor de flor de saúco ( St Germain ), un toque de menta fresca y soda.

El mejor gin tonic de Heredia creado por Bianka Pizza Romana

Gin Tonic

4,500

Su frescura y toques botánicos lo convierten en un aperitivo refrescante y sofisticado.

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Gin Tonic

4,500

Su frescura y toques botánicos lo convierten en un aperitivo refrescante y sofisticado.

El mejor negroni italiano de Heredia creado por Bianka Pizza Romana

Negroni

4,500

Un símbolo de aperitivos italianos, Su sabor equilibrado entre dulce y amargo lo hace perfecto como aperitivo.

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Negroni

4,500

Un símbolo de aperitivos italianos, Su sabor equilibrado entre dulce y amargo lo hace perfecto como aperitivo.

*Precios no incluyen el 10% de servicio.

¡Te ganaste 2 sellos!
Canjéalos por una pizza 🍕 🏛️ gratis.

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Este sábado mamá no cocina

Este sábado 15 de agosto, Día de la Madre en Costa Rica, el plan es más simple (y más romano) que un ramo: focaccia o pizza in teglia + música en vivo.

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Nueva harina Caputo llegó a Bianka 🇮🇹

En Bianka© ya somos representantes oficiales de Caputo, la harina italiana más reconocida del mundo de la pizza. Y no estamos hablando de cualquiera: estamos horneando con Caputo Saccorosso, la consentida de los pizzaioli de Roma.

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